Pelmel

15.1.2012

Naše Ketynka nebo-li Bambule si vypůjčila výplň do polštářků duté vlákno. Prý je tak měkoučké, že mi ho rozhodně hned tak nevrátí :-O Ještě ke všemu ten sáček vydává tak úžasně šustivé zvuky. Asi jí ho budu muset nechat, když si na něm tak lebedí :-)

2.1.2012

Už před časem jsem si koupila skleněné svícny.

Teprve před svátky jsem vyrazila koupit do nich svíčky. Měla jsem přesnou představu. Byla jsem překvapena, že je nikde nemají. Buď byly zdobené nebo konické, prostě vůbec ne podle mých představ. Nakonec jsem se musela spokojit s trochu menšími, ale hlavně, že alespoň desing je podle představ. Mám prostě ráda jednoduché a čisté linie.

Jak jsem tak chodila po obchodech, padla mi do oka zajímavá lucernička. Myslím, že na poličce u svícnů jí to bude slušet :-)

Jenže, aby nezůstalo jen u jednoho, ještě tam měli úžasného andělíčka. No toho jsem tam přece nemohla nechat :-))

Ještě jsem přidala jako dekoraci koš a mísu s poklopem, kterou jsem taky už měla doma. Byla stále zabalená v krabici, tak jsem ji vyndala. Pravda, měla by v ní být buchtička a ne kočička, ha ha ha.

No prostě jsem si udělala radost. Člověk si ji občas musí udělat, že?

Jak teď koukám, je toho tam skoro dost. No něco asi uberu. Ale co?

*************************

30.10.2011

Už i k nám to dorazilo.......

Na víkend přijel vnouček a přál si vydlabat dýni. Bohužel velkou jsme už nesehnali. Hold, „kdo pozdě chodí, sám sobě škodí". Ale náš Dáda je skromný. Byl spokojen i s touto malou. Sám si namaloval, jak má vypadat.

16.9.2011

Jsou ještě na světě velmi milí lidé. Nevěříte? Věřte. Dostala jsem balíček, ale ne ledajaký. Někdo si dá tu práci a ozdobí ho samými andílky a sluníčky. Prostě jsou lidé, kteří rádi dělají druhým radost. A nejen to, ještě přidají něco navíc. A vůbec za to nic nečekají.

Děkuji Voňavý krámku (klik)

I naší bambuli se líbil. Voní totiž na dálku. Nemohla se ho nabažit. Stejně jako já.
Asi jsem zapomněla říci, že je to balíček výherní. Moc jsem toho v životě nevyhrála. O to větší radost z něho mám.

6.9.2011
Došlo pečivo. Jelikož jsme na chalupě, obchod je už zavřený, (stejně by ho už neměli) a do města se nikomu nechce, upekla jsem rohlíčky. Měly být trošku větší. Ale jinak moc dobrý.
Recept jsem odvodila od toho na buchty:

½ kg polohrubé mouky
¼ l teplé vody
4 lžíce oleje
1 sáček droždí
špetka cukru (přidala jsem do droždí)
sůl

25.8.2011
A po čtvrté. Skutečně už po čtvrté peču dnes slíváky. Zřejmě to nebude ani naposledy. Dnes se teda skutečně povedly. Švestičky jsou už víc vyzrálé. Buchty úplně tečou. To je ono.

Možná by se někomu hodil recept. Je ale úplně triviální. Nechci jím nikoho urazit.

¼ l mléka
1 vejce
3-5 lžic oleje
½ kg hladké mouky
špetku soli
5 dkg cukru
1 sáček sušeného droždí

Vložíme do pekárny v pořadí, jak je napsáno. Suroviny je dobré mít v pokojové teplotě nebo alespoň mléko přihřáté, ne z lednice. Výsledek je pak mnohem lepší. Tedy nejdřív tekutiny (místo oleje můžete dát máslo nebo sádlo). Pak mouku, sůl, tu dáme ke krajům. Doprostřed mouky uděláme malinký důlek, nasypeme cukr a droždí. Já je malinko zahrnu moukou. Zapnu pekárnu na 7 – míchání a kynutí. Proces trvá 1:50 hod. Pak pomoučím vál, těsto vyklopím, rozdělím těsto na tolik dílů, kolik buchet se mi vejde na plech. Na každý kousek těsta dám dvě vyloupnuté švestky, špetku skořice a lžičku cukru. Buchty zabalím a kladu na vymaštěný plech, spojem dolů. Nechám ½ hodiny kynout. Pak je celé pomastím a peču ve vyhřáté troubě na 180 stupňů, dokud nezrůžový. Pro drtivou většinu to jsou zbytečné řeči, ale třeba se nějaké začátečnici nebo začátečníkovi hodí.
Přeji dobrou chuť.
P.S. Pokud není pekárna, pak do mísy vložíme suroviny v opačném pořadí. Teď platí víc než předtím, že suroviny nesmí být zrovna vytažené z lednice. Pekárna vše ohřeje. Nejdříve mouku a sůl (také do okrajů, ne tam, kde bude droždí, proces kynutí by se nezdařil) teplé mléko (ne horké), droždí a vejce. Dřív jsem si nejdřív dělala kvásek, ale už to nedělám. Je to zbytečné, pokud jsou kvalitní kvasnice. Pak se musí těsto pěkně vypracovat vařečkou, tzv. vytahat až je hladké a dělá „bubliny“. A nechá se přikryté utěrkou kynout někde na teplém místě. V chladné místnosti ho vložte do peřin. Opravdu,v peřinách si udrží stálé teplo a krásně vykyne. Když se objem zdvojnásobí, je vykynuté.

20.8.2011
A po třetí.
Fakt…. manžel se jich nemůže nabažit. Pravda, z těch prvních dvou dávek mnoho nezbylo, vždycky se u nás někdo objevil, tak nám s nimi pomohl.
Jenže, dnes jsme na chalupě a tady pekárnu nemám. Tak pěkně růčo fůčo.

dnes jsou trošku víc vypečené

a nezbytná kávička

18.8.2011

Manžel si ztěžuje, že si nedostatečně vychutná slíváky. Prý „tak dobré buchtičky a mám je jednou za rok". No hold švestky zrají jen v létě. Co se dá dělat.

Tak jsem je dělala tento týden už podruhé. Přesto, že švestky nejsou plně vyzrálé.

Zlatá pekárna. Pěkně to namíchá za mě. Je to brnkačka. Dostala jsem ji už dávno k vánocům od dětí. Dlouho byla založena v krabici někde „ve spodním šupleti". Teď jsem šťastná, že jsem ji vytáhla. Zkoušela jsem i ty chleby, jak všichni doporučují. Ale, ty mi nějak nechutnají. Možná je neumím upéct.